1 novembre 2017

Le pain du Coin » Les Boulanger.e.s

Le pain du Coin

Etienne Leroy
Quartier du Bois Salies de Béarn 64270 Marché de Salies de Béarn, tous les jeudi matin Salies de Béarn
Photo de Le pain du Coin

Informations biographiques

Le Pain du Coin, auto-entreprise créée voilà 3 ans, est actuellement implantée au cœur du château d’Orion, en plein Béarn des gaves (64). Elle y loue le four en pierre de l’ancienne cuisine du château pour y fabriquer des pains au levain naturel de manière artisanale et authentique. Pétris et façonnés entièrement à la main à l’aide d’outils traditionnels, puis cuits au feu de bois, les pains confectionnés sont ensuite proposés à la vente sur place, sur les marchés, dans les AMAPs, la restauration scolaire et les épiceries locales.

Catégories : Boulange
Mis à jour il y a 2 mois.