Le long chemin vers une alimentation locale et biologique
Lorsque j’ai repris le moulin Dufau, je l’ai fait avec l’ambition de vous proposer des farines biologiques et locales. Jean Paul Dufau à qui j’ai repris l’activité avait déjà fait un gros travail dans ce sens. Il a passé le moulin en agriculture biologique en travaillant avec plusieurs producteurs du coin. Une évolution importante depuis […]
Le long chemin vers une alimentation locale et biologique Lire la suite »