Lo locau
Lo noste engatjament entau locau
Que'ns vedem lo mestièr tau com la vita. Que s'articulan a l'entorn de valors de simplicitat e de respècte. Respècte deu còs per l'alimentacion. Respècte de la cultura peu terrador. Respècte de l'uman mercés a relacions simplas e justas dab los nostes hornidors, e produits de qualitat entaus clients nostes. Qu'arretrobaratz a dreta, quin ei utilizada la moneda qu'injectatz en l'economia locau en tot crompar los produits nostes.
Cerealas
Que tribalham directament dab los productors locaus.
Molin
Frais de foncionament deu molin : salaris, loguèr, entertien,...
Energie et transport
Lo molin qu'emplega electricitat e que liuram los nostes clients, çò qui a un còst
Las harias nostas
Atau las harias de qui molem a Sent Pèr de Lèren.
Hroment (Blat)
Blat negue
